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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.coverage.spatialE. E. Santa Catalinaes_ES
dc.creatorMontesdeoca, Fabián-
dc.date.accessioned2015-05-22T15:31:12Z-
dc.date.available2015-05-22T15:31:12Z-
dc.date.issued1998-
dc.identifier.other*EC-INIAP-BEESC-MGC. Quito (T/M779m)-
dc.identifier.urihttp://repositorio.iniap.gob.ec/jspui/handle/41000/559-
dc.description.abstractLa papa es un alimento básico en la canasta familiar de los ecuatorianos. El consumo es de 38 kg./año per capita para el período entre 1986 y 19931. Actualmente existe una creciente demanda de papa procesada (papas fritas y chips) especialmente en los centros urbanos más grandes de nuestro país. La papa constituye el rubro principal de los sistemas de producción en la sierra del Ecuador, pues, es la principal fuente de ingresos de numerosos agricultores, comerciantes y procesadores de este tubérculo. Uquillas e Crissman (1992) reportan en más de noventa mil los agricultores que ofertan este producto en los diferentes mercados del Ecuador.es_ES
dc.format.extent4 p.es_ES
dc.language.isoespes_ES
dc.publisherQuito, EC: Universidad Internacional S.E.K, Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas, 1998. 181 p.es_ES
dc.subjectPAPAes_ES
dc.subjectSOLANUM TUBEROSUMes_ES
dc.subjectMERCADEOes_ES
dc.subjectAGROINDUSTRIAes_ES
dc.titleEl mercado de la papa para la agroindustria tiene un crecimiento significativo demandando especialización y organización gremial de los productoreses_ES
dc.typeTesises_ES
dcterms.bibliographicCitationMontesdeoca, F. (1998). El mercado de la papa para la agroindustria tiene un crecimiento significativo demandando especialización y organización gremial de los productores. (Tesis de Maestría). Universidad Internacional S.E.K, Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas, Quito, Ecuador.-
dc.subject.academicTESIS-
Aparece en las colecciones: Tesis EESC

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