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Tipo de Documento: Boletín
Autor : Mazón, Nelson
Peralta I., Eduardo
Villacrés, Elena
Rivera M., Marco
Subía G., Cristian
Título : Investigación y desarrollo en granos andinos: Chocho y quinua un aporte a la seguridad y soberania alimentaria de comunidades del Cantón Saquisilí, Cotopáxi, Ecuador
Título de la serie: Boletín Divulgativo no. 362
Palabras clave : CHOCHO;LUPINUS MUTABILIS;QUINUA;CHENOPODIUM QUINOA;FITOMEJORAMIENTO;INVESTIGACIÓN;CULTIVOS ANDINOS;SAQUISILÍ (ECUADOR);COTOPAXI (ECUADOR)
Fecha de publicación : 2009
Editorial : Quito, EC: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Programa Nacional de Leguminosas y Granos Andinos, 2009
Páginas: 38 p.
Estación: E. E. Santa Catalina
Resumen : En Ecuador, la inseguridad alimentaria es preocupante, sobre todo en el sector rural y aún más en las comunidades indígenas, como consecuencia, entre otras razones, el histórico proceso de marginalización social, geográfica y relegación de las iniciativas de desarrollo. Resulta paradójica, que quienes domesticaron, generaron y cuidaron la diversidad genética de cultivos altamente nutritivos, como la quinua, el chocho y el amaranto, sufran los más altos índices de desnutrición y de pobreza en el País. El INIAP, a través del Programa Nacional de Leguminosas y Granos Andinos (PRONALEG-GA), con el apoyo de instituciones nacionales (FUNDACYT, PLAN, CODESOCP) e internacionales (PREDUZA, IFAD, CIAT, Fundación McKnight), desde el año 2001 viene ejecutando proyectos de investigación y desarrollo para generar y difundir nuevas tecnologías de granos andinos (chocho, quinua y amaranto), especialmente a los pequeños productores......
Citación : Mazón, N., Peralta I., E., Villacrés, E. Rivera M., M. y Subía G, C. (2009). Investigación y desarrollo en granos andinos: Chocho y quinua un aporte a la seguridad y soberanía alimentaria de comunidades del Cantón Saquisilí, Cotopáxi, Ecuador. Quito, Ecuador: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Programa Nacional de Leguminosas y Granos Andinos. (Boletín Divulgativo no. 362).
URI : *EC-INIAP-BEESC-MGC. Quito. (INIAP/BD-362)
Aparece en las colecciones: Investigaciones EESC

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