Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/15
Tipo de Documento: Tesis
Autor : Balarezo B., Pablo
Picuña CH., Washington
Título : Evaluación agronómica y calidad panificadora de nueve ecotipos de quinua (Chenopodium quinoa W) en Tumbaco
Palabras clave : QUINUA;CHENOPODIUM QUINOA;PANIFICACIÓN;CALIDAD;FARINOLOGÍA;TUMBACO (PICHINCHA);CULTIVOS ANDINOS
Fecha de publicación : 1981
Editorial : Quito: Universidad Central del Ecuador, Facultad de Ciencias Agrícolas, 1981. 91 p.
Código: *EC-INIAP-BEESC-MGC. Quito (T/B171e)
Páginas: 4 p.
Estación: E. E. Santa Catalina
Resumen : El presente trabajo se realizó en dos etapas: A.- Evaluación Agronómica B.- Evaluación Farinológica La Primera Etapa, se la llevó a cabo en la Hacienda “La Tola Alcantarilla” de propiedad de la Universidad Central del Ecuador, Facultad de Ciencias Agrícolas, y que se encuentra ubicada en la Parroquia de Tumbaco, Provincia de Pichincha, evaluándose agronómicamente el comportamiento de nueve ecotipos de quinuas nacionales las mismas que fueron: Q.44 Chaucha de Juan Montalvo Q.15 Chaucha de Saquisilí Q.42 Chaucha de San Rafael Q.46 Quinua Amarga del Carchi Q.43 Chaucha de Juan Montalvo Q.11 Quinua Q.6 Amarga del Chimborazo Q.28 Quinua Q.34 Quinua de Castilla de Saquisilí Para la Evaluación Agronómica se utilizó un Diseño de Bloques al Azar con 9 tratamientos y 4 repeticiones evaluándose las variables; número de plantas por parcela neta, altura de plantas a la madurez fisiológica y rendimiento de grano por parcela neta.
Citación : Balarezo B., P., y Picuña CH., W. (1981). Evaluación agronómica y calidad panificadora de nueve ecotipos de quinua (Chenopodium quinoa W) en Tumbaco. (Tesis de Ingeniería). Universidad Central del Ecuador, Facultad de Ciencias Agrícolas, Quito, Ecuador.
URI : http://repositorio.iniap.gob.ec/jspui/handle/41000/15
Aparece en las colecciones: Tesis EESC

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción Tamaño Formato  
iniapsctB171e.pdfDocumento a texto completo738.1 kBAdobe PDFVista previa
Visualizar/Abrir


Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.