Determinación del potencial nutritivo y funcional de cinco accesiones de guayaba (Psidium guajava L), dos de cocona (Solanum sessiflorum Dunal) y dos de camu camu (Myrciaria dubia Vaugh), frutales nativos que forman parte de los sistemas agroforestales de la amazonia ecuatoriana

Brito Grandes, Beatriz; Pila, Liliana

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Tipo de Documento:	Proyecto
Autor :	Torres Flores, Verónica Irene
Título :	Determinación del potencial nutritivo y funcional de cinco accesiones de guayaba (Psidium guajava L), dos de cocona (Solanum sessiflorum Dunal) y dos de camu camu (Myrciaria dubia Vaugh), frutales nativos que forman parte de los sistemas agroforestales de la amazonia ecuatoriana
Autor:	Brito Grandes, Beatriz Pila, Liliana
Palabras clave :	COCONA;SOLANUM SESSILIFLORUM;CAMU CAMU;MYRCIARIA DUBIA;GUAYABA;PSIDIUM GUAJAVA;VALOR NUTRITIVO;FRUTAS NATIVAS;FRUTICULTURA;AMAZONÍA;PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN
Fecha de publicación :	oct-2008
Editorial :	Quito, EC: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Programa Nacional de Forestería, 2008
Código:	*EC-INIAP-BEESC-MGC. Quito (P/T693d2008 a.v)
Páginas:	13 p.
Estación:	E. E. Santa Catalina
Resumen :	La guayaba, cocona y camu camu, son frutas que contienen sustancias que actúan como antioxidantes; en esta investigación se comprobará los contenidos nutricionales en los diferentes accesiones objeto de estudio para las tres frutas, ya que son características buscadas por los mercados nacionales e internacionales. Además, al ser exóticas, con sabores agradables y característicos, son altamente productivas y adaptables, lo que favorecería su comercialización a mayor escala….
Citación :	Torres Flores, V. I., Brito Grandes, B., y Pila, L. (2009). Determinación del potencial nutritivo y funcional de cinco accesiones de guayaba (Psidium guajava L), dos de cocona (Solanum sessiflorum Dunal) y dos de camu camu (Myrciaria dubia Vaugh), frutales nativos que forman parte de los sistemas agroforestales de la amazonia ecuatoriana. Quito, Ecuador: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Programa Nacional de Forestería.
URI :	http://repositorio.iniap.gob.ec/jspui/handle/41000/1054
Aparece en las colecciones:	Proyectos EESC

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