Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/1054
Tipo de Documento: Proyecto
Autor : Torres Flores, Verónica Irene
Título : Determinación del potencial nutritivo y funcional de cinco accesiones de guayaba (Psidium guajava L), dos de cocona (Solanum sessiflorum Dunal) y dos de camu camu (Myrciaria dubia Vaugh), frutales nativos que forman parte de los sistemas agroforestales de la amazonia ecuatoriana
Autor: Brito Grandes, Beatriz
Pila, Liliana
Palabras clave : COCONA;SOLANUM SESSIFLORUM;CAMU CAMU;MYRCIARIA DUBIA;GUAYABA;PSIDIUM GUAJAVA;VALOR NUTRITIVO;FRUTAS NATIVAS;FRUTICULTURA;AMAZONÍA;PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN
Fecha de publicación : oct-2008
Editorial : Quito, EC: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Programa Nacional de Forestería, 2008
Código: *EC-INIAP-BEESC-MGC. Quito (P/T693d2008 a.v)
Páginas: 13 p.
Estación: E. E. Santa Catalina
Resumen : La guayaba, cocona y camu camu, son frutas que contienen sustancias que actúan como antioxidantes; en esta investigación se comprobará los contenidos nutricionales en los diferentes accesiones objeto de estudio para las tres frutas, ya que son características buscadas por los mercados nacionales e internacionales. Además, al ser exóticas, con sabores agradables y característicos, son altamente productivas y adaptables, lo que favorecería su comercialización a mayor escala….
Citación : Torres Flores, V. I., Brito Grandes, B., y Pila, L. (2009). Determinación del potencial nutritivo y funcional de cinco accesiones de guayaba (Psidium guajava L), dos de cocona (Solanum sessiflorum Dunal) y dos de camu camu (Myrciaria dubia Vaugh), frutales nativos que forman parte de los sistemas agroforestales de la amazonia ecuatoriana. Quito, Ecuador: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Programa Nacional de Forestería.
URI : http://repositorio.iniap.gob.ec/jspui/handle/41000/1054
Aparece en las colecciones: Proyectos EESC

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción Tamaño Formato  
iniapscP.T693d2008.pdfDocumento a texto completo733.19 kBAdobe PDFVista previa
Visualizar/Abrir


Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.