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Tipo de Documento: Proyecto
Autor : Núñez Orozco, Marcia Yolanda
Título : Caracterización del sistema de producción de trigo (Triticum aestivum L.) en las provincias de Chimborazo y Bolivar
Autor: Falconí-Castillo, Esteban
Palabras clave : TRIGO;TRITICUM;CEREALES;CARACTERIZACIÓN;SISTEMA DE PRODUCCIÓN;CHIMBORAZO (ECUADOR);BOLIVAR (ECUADOR);PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN
Fecha de publicación : may-2009
Editorial : Quito, EC: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Programa de Cereales, 2009
Código: *EC-INIAP-BEESC-MGC. Quito, (P/N962c2009 a.v)
Páginas: 21 p.
Estación: E. E. Santa Catalina
Resumen : En el Ecuador, el cultivo de trigo en Ecuador, tiene gran importancia dentro del sector agrícola, considerando que se ha constituido en uno de los elementos más importantes en la dieta diaria dada la variedad de derivados de este, es así como en un mismo día encontramos en forma de: pan, harina, fideos, pastas, etc., razón por la cual es uno de los cereales básicos en la alimentación de la población ecuatoriana (Rodríguez, 1998). El consumo per cápita es superior a 30 kg/año (SICA, 2002), más aún si analizamos que su consumo es en todos los estratos sociales (Rodríguez, 1998)…..
Citación : Núñez Orozco, M.Y., y Falconí-Castillo, E. (2009). Caracterización del sistema de producción de trigo (Triticum aestivum L.) en las provincias de Chimborazo y Bolivar. Quito, EC: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Programa de Cereales.
URI : http://repositorio.iniap.gob.ec/jspui/handle/41000/1010
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