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Tipo de Documento: Proyecto
Autor : Nieto Ruiz, Patricio
Título : Evaluación del comportamiento agronómico y calidad agroindustrial de ocho genotipos de papa (Solanum tuberosum) en tres localidades de la Sierra ecuatoriana
Autor: Monteros J., Cecilia
Yépez, Alvaro
Palabras clave : PAPA;SOLANUM TUBEROSUM;COMPORTAMIENTO AGRONÓMICO;GENOTIPOS;CALIDAD AGROINDUSTRIAL;EVALUACIÓN;PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN;SIERRA (ECUADOR)
Fecha de publicación : jul-2012
Editorial : Quito, EC: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Programa Nacional de Raíces y Tubérculos Rubro-Papa, 2012
Código: *EC-INIAP-BEESC-MGC. Quito (P/N677e2012 a.v)
Páginas: 22 p.
Estación: E. E. Santa Catalina
Resumen : La identificación de nuevos materiales de pulpa de colores con calidad para la fritura, permitirá satisfacer las necesidades de los agricultores, de la industria y nuevas oportunidades de mercado. De esta manera los pequeños y medianos productores dedicados al cultivo de papa de pulpa de colores tendrán nuevas oportunidades de insertarse a mercados diferenciados, con la calidad requerida, lo cual permitirá a los productores dedicados a este cultivo asegurar mejores ingresos y garantizar la seguridad alimentaria de sus familias.
Citación : Nieto Ruiz, P., Montero J., C. y Yepez, A. (2012). Evaluación del comportamiento agronómico y calidad agroindustrial de ocho genotipos de papa (Solanum tuberosum) en tres localidades de la sierra ecuatoriana. Quito, Ecuador: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Programa Nacional de Raíces y Tubérculos Rubro-Papa.
URI : http://repositorio.iniap.gob.ec/jspui/handle/41000/1008
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